A ' MAGGESE

DISPENSA ANTICHI SAPORI

"Dalla buona terra alla buona tavola"

Vetrina

    Ubriacato Brillo Rosso

    Aspetto pasta avorio-paglierina compatta, elastica, con scarsa occhiatura. Crosta di colore violaceo o grigio-avorio Sapore intenso, dolce, con note fruttate di vino Abbinamenti Vini rossi. Confettura piccante di zucca. Pane casereccio (Prezzo riferito a 100gr di prodotto)

    4,00 €

    Gran Cistella

    Aspetto pasta color giallo paglierino chiaro, elastica al palato. Sapore deciso, con note piccanti caratteristiche Abbinamenti vini rossi corposi. Miele di castagno. Mele selvatiche, pane nero di segale, polenta.  (Prezzo per 100gr di prodotto)

    1,50 €

    Italico Crema D'Alpe

    Aspetto Semi-stagionato, giallo paglierino, leggera occhiatura Sapore Delicato, morbido, semplice Abbinamenti Miele di tiglio/Acacia, Vini bianchi fermi (Prezzo Riferito a 100gr di prodotto)   

    1,50 €

      Filetto lardellato

      Che ci sia un'occasione speciale o nella bellezza della quotidianità, il gusto e il profumo unici del Filetto Lardellato sono una vera e propria esperienza per i sensi. La carne è molto magra , e la morbidezza durante la stagionatura è garantita dal lardello con cotenna . Il sale e pepe, il vino cotto e l' affumicatura ne fanno un prodotto eccellente.  (Prezzo Riferito a 100gr di prodotto)   

      3,20 €

      Strolghino

      Lo strolghino è il tipico salame che viene prodotto nella bassa provincia tra Parma e Piacenza. E' realizzato con la carne che si ottiene dalla rifilatura del prosciutto  (Prezzo Riferito a 100gr di prodotto)   

      2,60 €

      Salame

      Due le varianti Emiliane proposte, il piacentino dalla grana grossa e dal sapore corposo e il simil felino dal gusto più delicato e la grana più fine. (Prezzo Riferito a 100gr di prodotto)  

      2,20 €

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        SALUMERIA 2.0

        DISPENSA ANTICHI SAPORI

        L'idea del nostro progetto nasce con lo scopo di creare un negozio che soddisfi i bisogni dei consumatori attenti alla genuinità ed alla qualità superiore di prodotti tipici dell'Emilia Romagna, dove il patrimonio alimentare e biologico da sempre ha introdotto sul mercato prodotti d'eccellenza.

        Il viaggio che ci ha portato fino a qui parte da un'esigenza.

        L'esigenza di trovare un locale "come una volta", con l'attenzione che oggi non si pone più al cliente finale, nella globalizzazione dei centri commerciali e dei prodotti standardizzati.

        L'attenzione al prodotto, il servizio preparato e la qualità del venduto saranno le parti fondamentali di questo viaggio culturale.

        A'Maggese vuole porre il cliente al centro di tutto, istruendolo e formandolo con piccoli assaggi, degustazioni di prodotti e di vita, in un percorso che gli faccia scoprire la bontà del cibo e l'amore verso la natura.

        CHI SIAMO

        COSA CI RENDE UNICI

        Qui, dietro il bancone, sono custoditi oltre 30 eccellenze enogastronomiche: formaggi di ogni tipo e maturazione, salumi e insaccati, una selezione continuamente rinnovata e aggiornata grazie a un lavoro di ricerca e di scoperta costante.