Aspetto pasta avorio-paglierina compatta, elastica, con scarsa occhiatura. Crosta di colore violaceo o grigio-avorio
Sapore intenso, dolce, con note fruttate di vino
Abbinamenti Vini rossi. Confettura piccante di zucca. Pane casereccio
(Prezzo riferito a 100gr di prodotto)
